Друзі!
Книжковий інтеренет-магазин КНИЖУН працює в тестовому режимі.
Пивоваріння та квасоваріння
- Ціна в бонусних балах: 300
- Код: 40519722
- Автор: Збірник,
- Серія: Кулінарія, Класичні видання
- Категорії: Домоводство, рукоділля, кулінарія, мода,
- Ілюстрації: кольорові, чорно-білі
- Бумага: газетна
- Обкладинка: тверда, з покриттям софт-тач
- Мова: російска
- Кількість сторінок: 192
- Видавництво EKSMO
- Формат: 26 см * 16 см
- Бонусні бали: 15
- Рік видання: 2020
- ISBN: 978-5-699-96649-3
- Штрихкод: 9785699966493
- Товар закінчується!
Мистецтво пивоваріння, як і багато інших мистецтв, не є таїнством, доступним тільки вченим технологам. Будь-яка освічена і недурна людина, ґрунтовно ознайомившись зі зрозуміло і тямущо написаним посібником, після певної практики може виявитися здатною не тільки зварити гарне домашнє пиво за даним зразком, а й також видозмінювати та урізноманітнювати готові зразки, винаходити нові прийоми і комбінації матеріалів. Про це наша книга.
Ми із задоволенням представляємо вам книжку, яка вперше побачила світ ще наприкінці XIX століття і присвячена різноманітним способам виготовлення домашнього пива і квасу. Її автори зібрали безліч рецептів і секретів виготовлення цих чудових напоїв: квас хлібний, грушевий і яблучний, пиво за англійським і німецьким зразком, імбирне, фруктове тощо.
Автори підійшли до вивчення питання з усією відповідальністю: написана ними книга стала не просто збіркою рекомендацій з приготування популярних напоїв. У ній можна знайти опис необхідного пивовару і квасовару обладнання, порівняльні характеристики матеріалів для виготовлення посуду, а також розрахунки обсягів тари і кількості інгредієнтів. Це справжня наукова праця, присвячена квасу і пиву, але при цьому доступно написана і складена з великою любов'ю та увагою до читача.
